Coulant

Ingredientes:

100 gramos de cobertura de chocolate.
80 gramos de mantequilla.
80 gramos de azúcar.
40 gramos de harina.
4 huevos.

Preparación:

Fundir el chocolate.

Batir  la mantequilla con el chocolate

Añadir el azúcar y seguir batiendo.

Incorporar los huevos de uno en uno y acompañados de un poquito de harina y seguir batiendo.

Añadir la harina que nos quede y batir un poco más.

Ponemos la crema resultante en los moldes, llenando solamente hasta poco más de la mitad.

Lo ponemos en el congelador hasta el momento de usar.

Lo horneamos congelado a 190º durante 10 minutos.