HOLA GOLOSOS


¡Hola golosos!, bienvenidos al club de los que les gusta tomar un café con algo más...

jueves, 16 de febrero de 2012

Coca boba de almendras

Ingredientes:

500 gramos de harina
375 gramos de almendra molida
1 sobre de levadura química
7 huevos
700 gramos de azúcar
500 gramos de aceite
300 gramos de leche
Ralladura de limón

Preparación:

*Montar los huevos con el azúcar
*Añadir la leche, el aceite y la ralladura, seguir batiendo hasta que este todo bien integrado.
*Incorporar la harina, la almendra y la levadura, previamente tamizada.
*Una vez toda bien mezclado, lo vertemos en los moldes elegidos. Yo esta vez he hecho  también unas magdalenas. y lo dejamos reposar durante una hora en la nevera.
*Precalentar el horno a 200º
*Una vez caliente metemos el molde y bajamos la temperatura a 180º
*Horneamos durante 40 minutos para el molde grande y unos 18 para las magdalenas.
*Decorar con azúcar glas.