Esta receta es en recuerdo de mi Yaya paterna que los hacía muy buenos. La gracia de estos borrachos es que al freírlos se hinchan y quedan huecos por dentro.
Ingredientes:
-1 vaso de vino tinto.
-1 vaso de aceite de oliva.
-3/4 de vaso de azúcar.
-La harina que admita.
Preparación:
En un cuenco, mezclar todos los ingredientes e ir añadiendo harina poco a poco.
Cuando quede una masa que no se pegue a las manos, amasar un poco y luego la estiramos y vamos cortándola en forma de triángulos y empezamos a freír.
Una vez sacados de la sartén se van espolvoreando de azúcar.
2 comentarios:
No se me inflan,que hago mal?
Graciaa
En primer lugar perdona que haya tardado tanto en contestar.
Para que se hinchen tienes que estirar la masa muy fina, cuanto mas fina mas hincha.
Gracias
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