1 naranja grande, que tenga poco blanco, si no es así se lo quitáis.
70 gramos de aceite de girasol
3 huevos
250 gramos de azúcar
170 gramos de harina
1 sobre de levadura química
Preparación:
*Cortar la naranja a trozos y ponerla en un bol con el aceite y batir hasta que se haga un puré.
*Añadir los huevos y seguir batiendo.
*Incorporar el azúcar y continuar batiendo.
*Tamizar la harina y la levadura e incorporarla al batido.
*Verter en un molde, previamente engrasado y hornear a 170º durante 60 minutos.
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